Pizza z chorizo
>> czwartek, 29 marca 2012
Pizza na szybki obiad po pracy? Czemu nie, wystarczy dosłownie 30 minut.
PIZZA Z CHORIZO
(porcja na 1 osobę)
- 3/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki drożdży instant
- łyżka oliwy
- trochę ciepłej wody
- sól
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
- sól, pieprz, suszona bazylia,
- kilka plasterków chorizo
- plasterek szynki
- kawałek mozarelli
- 4 pomidorki koktajlowe
W misce mieszamy mąkę z drożdżami, solą i oliwą, dolewamy tyle wody, żeby powstało miękkie i elastyczne ciasto, nie wiem ile dokładnie bo lałam prosto z czajnika :) Ciasto chwilę ugniatamy, przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w cieplutkie miejsce na 15-20 minut.
W tym czasie na patelni odparowujemy przecier, doprawiamy do smaku.
Kiedy ciasto trochę podrośnie rozgniatamy je na placek na blasze z piekarnika wyłożonej folią aluminiową, rozsmarowujemy na niej sos, obkładamy serem żółtym, posiekaną szynką i plasterkami chorizo, na wierzchu układamy pomidorki przekrojone na połówki.
Pieczemy 10-15 minut w 230-250 stopniach.
2 komentarze:
uwielbiam chorizo, więc pewnie smakowałaby mi taka pizza ;)
pozdrawiam,
Szana
www.gastronomygo.blogspot.com
Polecam, takie przypieczone chorizo jest przepyszne :)
Prześlij komentarz